走入超市货架，琳琅满目的各种饮料，或瓶装或易拉罐装，还有利乐包装。有些放在常温架上，有些放在冷藏柜内。有些保质期只有10天，有些保质期长达1年。作为食品生产者，通常意义上讲，产品的货架期越长，对于产业链上的各方来讲都是有好处的。

       对于部分饮料产品来说，例如玻璃瓶装饮料，植物蛋白饮料，部分果汁类，合适的热杀菌参数的选择是延长保质期的有效手段。

       对于不同的内容物，不同的pH值决定了产品杀菌强度的不同。同时，热杀菌的方式中，加热的强度也会直接影响到最终饮料的风味和口感。

安全和口味怎样权衡？

参数的设定是否能够符合预期目的？

杀菌程度能否达到要求的标准？

设备运行是否正常？

        这些问题都需要通过科学的验证方法进行事前事后的确认和验证。尤其是对于输美出口产品，必须提供相应的证据证明过程参数设定的有效性。

       在部分企业的现有的管理体系中，这一确认和验证过程是缺失的，大家习惯采用终端产品微生物验证的方法来证明过程的有效性。由于物理参数验证缺失所带来的不稳定性无法满足管理体系的要求；或者对于进出口企业来讲，不能满足输入国的要求，将会导致经济上的损失和法规符合度的缺失。

       德图 testo 191 HACCP 记录仪是专门设计用来验证这些温度、压力、时间参数的高精度温度压力记录仪。无论是间歇杀菌设备还是连续杀菌设备，巴氏杀菌设备还是高压灭菌锅都可以利用 testo 191 HACCP 记录仪来对过程参数进行确认和验证。

适用多种测量场合

     testo 191 HACCP 记录仪具有多种型号可供选择，可以适合多种测量场合，如包装的大小，灭菌设备的类型等等。

电池更换方便

     “电池更换方便”是 testo 191 HACCP 记录仪最大的优势，利用耐高温聚醚醚酮外壳对电池进行封装，更换和使用都非常便捷，无需额外的工具即可自行进行更换电池，极大提高了效率，节省了时间。

报告一键搞定

      testo 191 HACCP 专业版软件，让复杂的数据处理过程只需一键点击便可轻松搞定。软件内置F0及A0值计算，复杂的计算轻松搞定。