所以涵盖生鲜农产品收购、加工、储存、运输以及销售等等一系列环节的生鲜农产品流通，关系着农民的“钱袋子”和市民的“菜篮子”，这对于调节产销关系、保障市场供应、平抑价格波动同样起到重要的作用。

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因此，为了进一步优化当前生鲜农产品的发展环境，解决生鲜农产品流通领域制约企业发展的突出问题，12部门也联合发文，致力于优化发展环境，促进生鲜农产品流通。优化当前市场发展的第一步，就是要改善农产品的供应链系统，而仓储保鲜冷链物流又是其中的重点环节。

仓储保鲜冷链物流可以实现农产品在产后贮藏、加工、集散、运输等环节始终处于适宜低温控制环境的供应链系统，从而有效降低农产品产后损耗、长期保持农产品品质。因此仓储保鲜冷链物流也是现代农产品流通体系的重要组成部分。

图片来自中物联农产品供应链分会

但受制于农村冷链物流意识薄弱、设施匮乏，市场还未完全形成高效完善的冷链物流体系，尤其是在后疫情时代新消费模式加速发展的情况下，国家和市场对农产品产业链、供应链要求更为严格。因此，为解决农产品“最先一公里”预冷难题，政策为加快农产品冷链物流转型升级提供了新模式。

为解决运输物品对温度要求，新的模式中冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节配置冷链物流温度监控，这样一来就可以实现运输全程的温度监控，以最大限度确保生鲜食品的品质，并减小损耗，从而尽可能满足消费者的需求。

在整个冷链物流温度监控中，testo Saveris 2 WiFi型温湿度记录仪就可以随时、全面监测温湿度条件。通过冷链实时监控和预警机制可以得到明确的温度记录，这样就可以随时判定生鲜环境温度是否超标，从而进一步减少生鲜食品因变质造成的损耗。

testo Saveris 2 WiFi型温湿度记录仪对温度和湿度的测量值记录，可以传送到德图云服务器，这些测量值可以在任何时间通过正常的互联网浏览器调用，从而更好地保证运输物品对温度的要求，同时也满足优化发展环境、促进生鲜农产品流通的社会政策。

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根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，农业农村部将启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设项目。据悉，目前超9,000个新型农业经营主体在农产品产区将会新建或改建1.4万个仓储保鲜冷链物流设施，规模将超过600万吨，农产品产区贮藏保鲜和产后商品化处理能力将明显提高，而在冷链的各个环节中对温度实现端到端的实时监控和记录，也会更加助力行业改善环境，从而让商家能够使用到更高优质高效的冷链物流系统，让百姓能够吃上安全有保障的食品。